10/2はカレー作りの食育活動です。
ワクワクした気持ちで当日を迎える年長組の子どもたち。
野菜を洗う、皮をむく、切るなどの活動の中で、食材にふれる機会をつくり自分で
やってみるということが、とても大切な経験になります。
また、生の野菜と調理したものと比べると、味の変化を知ることができます。
①手洗い・身支度
清潔な三角巾・エプロンをつけて、石鹸でしっかりと手を洗います。
②洗う・皮をむく・切る
野菜を洗い、皮をむきます。ピーラーを使うときは、利き手と逆の手で野菜をしっかり押さえて
動かします。包丁で切るときは、指を曲げた「ねこの手」でしっかりと押さえます。
③いためる・煮る （魔法のスパイス入りま～す）
食材の色・匂い・硬さなどが変化していく様子を観察します。
五感を使って体験することで様々な発見があります。
食は赤ちゃんから大人まで共通する営みです。調理体験を通し、子どもたちは意外な一面や興味の
ありかを見せてくれます。
みんなで一生懸命作ったカレーは、特別おいしい!!苦手な子が多い人参もパクパク食べられます。
年中、年少さんも年長さんが作ってくれたという特別なカレーになります。（おかわりできるよ）
そらくみさんも食べれたら、ぜひ食べてねっ!!
