昨日今日と黄砂がひどいですねぇー。
景色が霞んで見えます。
今月もあと一日、3学期はあっと言う間に終わりそうです。
年度末と年度始めの忙しさは、この仕事ならではですね。
今日は、旬のタケノコを頂いたりフキを煮たのを頂いたりと体が喜んでいます。(笑)
それともう一品は.サバ缶オリーブオイルです。
沢山、ストックしているサバの水煮缶
の汁を切って食べやすい大きさに切り、ポン酢、オリーブオイルをたらす。大葉のせん切りをのせ、黒こしょうを振る。
あっという間に缶成！！(笑)
春の旬の食材は苦味があり体に効きますよー…。
