注目度上昇中の「塩麹」

 下ごしらえの達人「塩麹」
はまってま～す。
みなさんにも、ちょっとレシピのおすそ分けを
「塩麹ご飯」　材料　・米１合　・塩麹小１　・水適宜

　　　　　　　　作り方　①通常ご飯を炊くように準備する。
　　　　　　　　　　　　　　　②塩麹を入れてかき混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　③通常通り炊いて完成。
ほんのり甘み　ほどよい塩味　　　美味しいですよ。
「鶏肉の塩麹焼き」　材料　・鶏もも肉１枚　・塩麹大１　・油適宜

　　　　　　　　　　　　　作り方　①鶏もも肉を食べやすいサイズに切る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②鶏肉と塩麹を挟み込み、３０分ほどおく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③油をひいて弱火でじんわり焼いて出来上がり。
味付けは塩麹だけ
塩麹は買うと高いので自分で作ったほうが良いですよ安価で簡単に出来ます